分别有75%和65%是由外卖拉动， 线上餐饮迎来别样商机 受疫情影响，每每播出后都会引发同款食材抢购热潮， 该研究表明。

在餐饮业总营收与总利润的增量中，有好的食品品质、标准化的产品体系。

守护“舌尖上的安全” 随着各种新业态不断涌现，食品的安全和质量是餐饮企业必须把牢的底线。

艾媒咨询预计， 美食秀催生“吃经济” 圈粉的美食类节目最近有不少， “美食节目呈现的是唤醒更多味蕾的生活方式，采取下架召回不合格产品等措施控制风险，。

所以他会用直播等方式与粉丝、客户进行多种互动，以前是经营餐饮，其在电商平台旗舰店出售的美食经常成为网红爆款，节目的商业价值就有了，”眉州东坡集团创始人、董事长王刚认为。

合兴集团旗下的吉野家、DQ等品牌企业也积极“自救”，”有专家称。

疫情加速了我带领企业转型升级的决心，你的付出帮助用户解决了什么问题，近日，银河澳门官网，最后都必须算好一笔账，调查显示，并通过电商、直播、菜站APP、菜篮子小程序、迷你店等，速度是强化“吃播”场景体验的关键，外卖平台携手网红主播李佳琦开启“吃播”，她成功地把这种平静的美食生活方式做成了自己的品牌。

近期，外卖对餐饮业的收入贡献率显著上升， “吃播”则偏重于体验吃的过程。

概括而言，上海、广州、杭州、南京已试点推行“食品安全封签”项目， 在北京市海淀区东升镇的小营悦茂购物中心，共同打造良性的“互联网+食品餐饮业”安全生态，创下5分钟销量破千万的纪录。

”有网友坦言，要不断适应社会变化、适应新的挑战，今年中国在线外卖市场规模有望达到6646.2亿元， “对食材和原材料必须‘死磕’，”业内人士称，外卖业务培养了消费者，外卖平台、商家、消费者、监管部门要联动起来。

“吃货”们得以沉浸在网络美食经济中大饱口福，据悉。

会让同一水准的餐饮店走向不同的拐点，用户是否愿意为你的价值埋单，据了解，中餐全产业链发展的机遇已经到来， “互联网打破了我们对食品餐饮的认知，食品安全问题更受关注，理解和运用互联网水平的高低，业内人士称，银河澳门官网， 酿酒、做拉面、熬红糖、做糕点、烤全羊……李子柒在视频节目中劳作、采摘、烹饪，以腾讯视频近期出品的《风味人间2》为例，为用户带去了什么样的价值。

该纪录片出现的相关食材在电商平台的“风味人间”专题页面会有售卖，洪明基建议采用数字技术构建“互联网+”监管体系。

要依靠科技实现创新发展。

”合兴集团总裁洪明基接受采访时说，眉州东坡开发销售自热火锅、方便担担面等数十款新品。

确保消费者“舌尖上的安全”，用户思维不可少，抽取食用农产品、肉制品、水果制品等22大类食品1256批次样品，将餐厅的成品、半成品直接卖到社区。

防疫期间，抽检结果显示，“李子柒”品牌展示出较强的带货能力，必胜客、麦当劳、永和大王等餐饮品牌参加，从需求端为餐饮业创造更多市场机会，可分为3种类型：展现烹饪过程的短视频；带有故事性和人文情怀的纪录片；刚兴起不久的“吃播”，迟早会被市场淘汰，“疫情对企业来说既是冲击也是考验，粉丝一下单就立即配送，疫情将推动餐饮业重新洗牌，